О книге

В книге специалистов в области гигиены питания, диетологии и санэпиднадзора в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания.

Издание предназначено для специалистов, работающих на различных пищевых предприятиях, занятых хранением, транспортировкой, переработкой и реализацией пищевых продуктов. Особенно полезной книга будет для руководителей, индивидуальных предпринимателей, врачей по гигиене питания, диетологов, поваров, технологов предприятий общественного питания и других специалистов. Справочник также необходим как для лиц, занимающихся защитой прав потребителя и благополучием человека, так и для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Медико-профилактическое дело" и "Технологии продуктов общественного питания". Это и многое другое вы найдете в книге Санитарно-эпидемиологический надзор в общественном питании. Справочник (В. А. Доценко, В. В. Власова)

Полное название книги	В. В. Власова, В. А. Доценко Санитарно-эпидемиологический надзор в общественном питании. Справочник
Тип	Книга
Авторы	В. В. Власова, В. А. Доценко
Категории	Деловая литература, Книги
ISBN	5770903015
Возрастное ограничение	18
Издательство	Международный центр финансово-экономического развития
Год	2004
Название транслитом	sanitarno-epidemiologicheskiy-nadzor-v-obschestvennom-pitanii-spravochnik-v-a-docenko-v-v-vlasova
Просмотров	12
Рейтинг izbe.ru	0,0