О книге

Рассмотрены современные санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания и продовольственной торговли.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров".

Материал учебного пособия может быть полезен также специалистам, работающим на различных пищевых предприятиях и занятым на производстве и реализации продуктов питания среди населения. Это и многое другое вы найдете в книге Санитария и гигиена питания (Т. В. Шленская, Е. В. Журавко)

Полное название книги	Е. В. Журавко, Т. В. Шленская Санитария и гигиена питания
Тип	Книга
Авторы	Е. В. Журавко, Т. В. Шленская
Категории	Деловая литература, Книги, Отрасли и профессии
ISBN	5953202431
Возрастное ограничение	18
Издательство	КолосС
Год	2006
Название транслитом	sanitariya-i-gigiena-pitaniya-t-v-shlenskaya-e-v-zhuravko
Просмотров	11
Рейтинг izbe.ru	0,0