В этой книге Вы найдете массу необычных и вкусных салатов, в которых используются всевозможные разновидности колбас и мяса, рыба, птица, крабы, моллюски, а также макаронные изделия, рис, яйца, сыр, овощи.

За последние несколько лет отчетливо проявилась, а сейчас все расширяется новая тенденция в кулинарном искусстве — мода на салаты, которые являются вполне сытным, но в то же время низкокалорийным блюдом. Основными компонентами новых салатов служат всевозможные разновидности колбас и мяса, в них используется рыба, птица, крабы, моллюски, а также макаронные изделия, рис, яйца, сыр, овощи.

Из этих компонентов при помощи различных великолепных соусов, рецепты которых содержатся в этой книге, Вы сможете приготовить оригинальные, эффектные и вкусные салаты, которые могут есть абсолютно все, не опасаясь при этом набрать лишний вес.

Корнелия Адам, автор книги, профессионал в сфере гостиничного сервиса. Во время многочисленных зарубежных поездок ей удалось собрать богатый материал по искусству приготовления пищи. В настоящее время она занимается журналистикой, а основной областью ее интересов продолжает оставаться кулинария. Это и многое другое вы найдете в книге Салаты для гурманов (Нет автора)