Биодинамическим земледелием называется такой способ обработки земли и ведения сельского хозяйства, при котором исключается всякое применение химических средств, в том числе и химических удобрений.

Одним из основных принципов этого метода является признание почвы и растения живым организмом. Изучение законов жизни этого организма и следование им делает возможным создание гармонического союза между человеком и возделываемым им участком земли.

Биодинамическое земледелие не стремится к получению максимального урожая, но уделяет особое внимание его качеству, питательной ценности, вкусу и аромату плодов. Выращивание сбалансированного растения - так сформулирована задача. Имеется в виду сбалансированность между почвенными, атмосферными, космическими факторами, а также факторами внутренней жизни растения, внутренними ритмами его развития. Это и многое другое вы найдете в книге Садовая книга Пфайффера (нет автора)