О книге

Рассмотрено товароведение зерномучных товаров, хлеба и хлебных изделий, плодоовощных товаров, пищевых концентратов, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, кондитерских изделий, вкусовых и молочных товаров, яиц и продуктов их переработки, масложировых и соевых товаров, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных товаров. Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и торговых операциях, культуре обслуживания покупателей.

Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Это и многое другое вы найдете в книге Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология: учебник для образовательных учреждений начального профессионального образования (Т. С. Голубкина, Н. С. Никифорова, А. М. Новикова)

Полное название книги	Н. С. Никифорова, Т. С. Голубкина, А. М. Новикова Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология: учебник для образовательных учреждений начального профессионального образования
Тип	Книга
Авторы	Н. С. Никифорова, Т. С. Голубкина, А. М. Новикова
Категории	Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги
ISBN	5769528540
Возрастное ограничение	18
Издательство	Академия
Год	2007
Название транслитом	roznichnaya-torgovlya-prodovolstvennymi-tovarami-tovarovedenie-i-tehnologiya-uchebnik-dlya-obrazovatelnyh-uchrezhdeniy-nachalnogo-professionalnogo-obrazovaniya-t-s-golubkina-n-s-nikiforova-a-m-novikova
Просмотров	9
Рейтинг izbe.ru	0,0