О книге

В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания.

Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере - одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса. Это и многое другое вы найдете в книге Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть (И. В. Волкова, Я. И. Миропольский, Г. М. Мумрикова)

Полное название книги	Г. М. Мумрикова, Я. И. Миропольский, И. В. Волкова Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть
Тип	Книга
Авторы	Г. М. Мумрикова, Я. И. Миропольский, И. В. Волкова
Категории	Деловая литература, Книги
ISBN	9785893495133
Возрастное ограничение	18
Издательство	Флинта
Год	2008
Название транслитом	restorannyy-biznes-v-rossii-s-chego-nachat-i-kak-preuspet-i-v-volkova-ya-i-miropolskiy-g-m-mumrikova
Просмотров	8
Рейтинг izbe.ru	0,0