18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Реология пищевых продуктов. Лабораторный практикум В. Я. Черных, А. С. Максимов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Реология пищевых продуктов. Лабораторный практикум В. Я. Черных, А. С. Максимов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Лабораторный практикум предназначен для получения практических навыков при изучении студентами курсов «Реология пищевых масс» и «Реология сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств». Практикум базируется на использовании современных приборов, в том числе Структурометра СТ-1М.
Освоение студентами данного лабораторного практикума позволит им не только контролировать реологические параметры пищевых продуктов, но и управлять их реологическим поведением на различных стадиях процесса производства. Это и многое другое вы найдете в книге Реология пищевых продуктов. Лабораторный практикум (А. С. Максимов, В. Я. Черных)
| Полное название книги | В. Я. Черных, А. С. Максимов Реология пищевых продуктов. Лабораторный практикум |
| Тип | Книга |
| Авторы | В. Я. Черных, А. С. Максимов |
| Категории | Технические науки, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 5988790011 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ГИОРД |
| Год | 2006 |
| Название транслитом | reologiya-pischevyh-produktov-laboratornyy-praktikum-v-ya-chernyh-a-s-maksimov |
| Просмотров | 6 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
