18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Приготовление сладких блюд и напитков. Профессиональный модуль. Учебник А. В. Синицына, Е. И. Соколова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Приготовление сладких блюд и напитков. Профессиональный модуль. Учебник А. В. Синицына, Е. И. Соколова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Рассмотрены ассортимент, товароведная характеристика, условия и сроки хранения свежих плодов и ягод, продуктов их переработки, организация работы повара и техническое оснащение процесса обработки сырья и приготовления сладких блюд и напитков, освещены вопросы безопасной эксплуатации технологического оборудования. Приведены рецептуры и технология их приготовления, требования к качеству. ФГОС. Это и многое другое вы найдете в книге Приготовление сладких блюд и напитков. Профессиональный модуль. Учебник (А. В. Синицына, Е. И. Соколова)
| Полное название книги | А. В. Синицына, Е. И. Соколова Приготовление сладких блюд и напитков. Профессиональный модуль. Учебник |
| Тип | Книга |
| Авторы | А. В. Синицына, Е. И. Соколова |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785446828555 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ACADEMIA |
| Год | 2018 |
| Название транслитом | prigotovlenie-sladkih-blyud-i-napitkov-professionalnyy-modul-uchebnik-a-v-sinicyna-e-i-sokolova |
| Просмотров | 11 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
