О книге

Данное учебное пособие написано в соответствии с программой курса для подготовки барменов в профессиональных лицеях и училищах.

В книге собраны самые популярные рецепты классических коктейлей, которые просты в приготовлении и широко распространены во всем мире.

Особое внимание уделяется характеристикам алкогольных и безалкогольных напитков и их химическому составу, способам приготовления и эстетическому оформлению коктейлей, даны рекомендации по организации рабочего места бармена.

Книга рассчитана на учащихся профессиональных училищ и студентов колледжей, предпринимателей и бизнесменов в сфере общественного питания и, конечно, барменов. Это и многое другое вы найдете в книге Приготовление коктейлей и других смешанных напитков. Учебное пособие (Л. В. Кулькова)

Полное название книги	Л. В. Кулькова Приготовление коктейлей и других смешанных напитков. Учебное пособие
Тип	Книга
Автор	Л. В. Кулькова
Категории	Уголовное право. Уголовный процесс., Книги, Юридическая литература
ISBN	5222021181
Возрастное ограничение	18
Издательство
Год	2002
Название транслитом	prigotovlenie-kokteyley-i-drugih-smeshannyh-napitkov-uchebnoe-posobie-l-v-kulkova
Просмотров	1
Рейтинг izbe.ru	0,0