О книге

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговли, мелкорозничной торговли, к продовольственным рынкам, а также к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности.

Издание предназначено для специалистов, работающих на различных пищевых предприятиях и занятых на производстве, хранении, транспортировке, переработке и реализации продуктов питания среди населения. Это и многое другое вы найдете в книге Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли (В. А. Доценко)

Полное название книги	В. А. Доценко Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли
Тип	Книга
Автор	В. А. Доценко
Категории	Дом. Быт. Досуг. Семья, Книги, Кулинария. Напитки
ISBN	5901065123
Возрастное ограничение	18
Издательство	ГИОРД
Год	2002
Название транслитом	prakticheskoe-rukovodstvo-po-sanitarnomu-nadzoru-za-predpriyatiyami-pischevoy-i-pererabatyvayuschey-promyshlennosti-obschestvennogo-pitaniya-i-torgovli-v-a-docenko
Просмотров	9
Рейтинг izbe.ru	0,0