18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Пособие повару В. С. Ростовский». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Пособие повару В. С. Ростовский». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Изложены основы санитарии и гигиены в общественном питании, основы товароведения продтоваров, приведены требования к качеству и хранению этих товаров. Особое внимание уделено технологии приготовления блюд, а также технохимическому контролю на предприятиях. Описаны правила пользования оборудования.Издательство - Техніка Это и многое другое вы найдете в книге Пособие повару (В. С. Ростовский)
| Полное название книги | В. С. Ростовский Пособие повару |
| Тип | Книга |
| Автор | В. С. Ростовский |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | |
| Год | 1978 |
| Название транслитом | posobie-povaru-v-s-rostovskiy |
| Просмотров | 6 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
