О книге

На основании богатого научно-практического опыта авторы рассказывают о современных проблемах питания человека и дают научную оценку нетрадиционным концепциям питания. Приведены характеристики химического состава пищевых продуктов, овощей и фруктов, их значения для поддержания здоровья и профилактики многих заболеваний. Представлено большое число разнообразных диет, даются рецепты здорового питания. Особое внимание уделено проблемам безопасности питания, раскрываются проблемы использования в питании продуктов, полученных из генно-модифицированных источников, доступным рекомендациям по улучшению питания и снижению риска развития наиболее распространенных и опасных заболеваний.

Для врачей-диетологов, а также для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Питание в борьбе за выживание (В. А. Тутельян, Б. П. Суханов, М. М. Г. Гаппаров, В. А. Кудашева)

Полное название книги	В. А. Кудашева, Б. П. Суханов, М. М. Г. Гаппаров, В. А. Тутельян Питание в борьбе за выживание
Тип	Книга
Авторы	В. А. Кудашева, Б. П. Суханов, М. М. Г. Гаппаров, В. А. Тутельян
Категории	Хирургия, Книги, Медицина и здоровье. ЗОЖ
ISBN	5946280392
Возрастное ограничение	18
Издательство	Академкнига
Год	2003
Название транслитом	pitanie-v-borbe-za-vyzhivanie-v-a-kudasheva-b-p-suhanov-m-m-g-gapparov-v-a-tutelyan
Просмотров	9
Рейтинг izbe.ru	0,0