18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник О. А. Неверова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский, А. Ю. Просекова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник О. А. Неверова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский, А. Ю. Просекова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI в. Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии ферментативной и микробной биоконверсии. Даны сведения о способах создания генетически модифицированных источников пищи и законодательном регулировании их применения. Рассмотрены наиболее значимые биотехнологические процессы и их использование в производстве продуктов питания. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 240700.62 "Биотехнология", а также для специалистов 240902 "Пищевая биотехнология". Может быть полезен другим технологическим специальностям и направлениям высших учебных заведений, аспирантам, инженерно-техническим и научным работникам. Это и многое другое вы найдете в книге Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник (О. А. Неверова, А. Ю. Просекова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский)
| Полное название книги | О. А. Неверова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский, А. Ю. Просекова Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Учебник |
| Тип | Книга |
| Авторы | О. А. Неверова, Г. А. Гореликова, В. М. Позняковский, А. Ю. Просекова |
| Категории | Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785160053097 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Дрофа |
| Год | 2014 |
| Название транслитом | pischevaya-biotehnologiya-produktov-iz-syrya-rastitelnogo-proishozhdeniya-uchebnik-o-a-neverova-a-yu-prosekova-g-a-gorelikova-v-m-poznyakovskiy |
| Просмотров | 9 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
