18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта Владимир Давыдов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта Владимир Давыдов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пиццетты, самого привлекательного и ажиотажного продукта российского пицца-рынка и пиццы телия. Описаны 4 метода производства теста пала для пиццетты, от классического однодневного без закваски, до многодневных с закваской, и технологические карты самых популярных видов пиццетты. Приведены 9 методов производства теста телия и рецептуры для выпекания пиццы телия, а также какие соусы, сыры и топпинги лучше применять при приготовлении пиццетты и телии для успешной продажи этих волшебных блюд. Это и многое другое вы найдете в книге Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта (Владимир Давыдов)
| Полное название книги | Владимир Давыдов Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта |
| Тип | Книга |
| Автор | Владимир Давыдов |
| Категории | Деловая литература, Книги |
| ISBN | 9785532941540 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ЛитРес: Самиздат |
| Год | 2019 |
| Название транслитом | picca-biznes-chast-5-rimskaya-picca-testo-pala-i-teliya-piccetta-vladimir-davydov |
| Просмотров | 2 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
