Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе Д. Л. Щур, Л. В. Труханович (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе Д. Л. Щур, Л. В. Труханович». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе Д. Л. Щур, Л. В. Труханович». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

Д. Л. Щур, Л. В. Труханович - «Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

Надлежащее функционирование ресторана, закусочной, столовой, бара, кафе целиком и полностью зависит от квалифицированного персонала. Но не всегда профессионализм работников является залогом успешной деятельности предприятия - необходимо еще и правильно организовать труд работников. Этот вопрос решается посредством специальных документов - должностных и производственных (по профессии) инструкций, в которых определяются должностные обязанности и перечни выполняемых работ, права и ответственность работников. В данном пособии приводятся не только рекомендации по разработке этих документов, но и их примерные образцы, которые менеджеру по персоналу или иному работнику, ответственному за кадровую работу, остается только адаптировать под свой тип предприятия. Это и многое другое вы найдете в книге Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе (Л. В. Труханович, Д. Л. Щур)

Полное название книги Д. Л. Щур, Л. В. Труханович Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе
Тип Книга
Авторы Д. Л. Щур, Л. В. Труханович
Категории Деловая литература, Книги, Работа
ISBN9785800100860
Возрастное ограничение18
Издательство Дело и сервис
Год2008
Название транслитомpersonal-restoranov-zakusochnyh-barov-kafe-l-v-truhanovich-d-l-schur
Просмотров8
Рейтинг izbe.ru0,0