18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Основа вкуса: Искусство идеального бульона Артем Оноприенко». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Основа вкуса: Искусство идеального бульона Артем Оноприенко». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Бульон — это жидкий фундамент кухни. На слабом бульоне невозможно сварить отличный суп или сделать благородный соус. Эта книга научит вас варить идеальные мясные, рыбные и овощные бульоны. Вы узнаете секреты прозрачности, техники осветления, правила хранения и 20 способов применения бульона в блюдах. От куриного бульона до консоме — станьте мастером основ вкуса!
Перед выбором сравните язык, год, издательство и формат в сведениях ниже. У одной книги могут быть разные переводы и издания.
ISBN этого издания: 978-5-04-915708-3. По нему можно отличить издание от других версий книги.
Возрастная отметка из источника: 12.
Описание помогает оценить тему книги; отзывы читателей позволяют дополнить его личным опытом. Оценку и отзыв оставляйте после знакомства с книгой.
izbe.ru