18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Организация работы предприятий общественного питания. Учебное пособие Н. Н. Шаповалов, В. И. Пивоваров, Б. А. Крымская, В. М. Платонов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Организация работы предприятий общественного питания. Учебное пособие Н. Н. Шаповалов, В. И. Пивоваров, Б. А. Крымская, В. М. Платонов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебном пособии изложены организационные особенности и характеристика предприятий общественного питания различного типа. Рассмотрены вопросы организации производства, обслуживания различных контингентов потребителей, нормирования труда работников, снабжения предприятий сырьем, полуфабрикатами, материально-техническими средствами. Это и многое другое вы найдете в книге Организация работы предприятий общественного питания. Учебное пособие (Н. Н. Шаповалов, В. И. Пивоваров, Б. А. Крымская, В. М. Платонов)
| Полное название книги | Н. Н. Шаповалов, В. И. Пивоваров, Б. А. Крымская, В. М. Платонов Организация работы предприятий общественного питания. Учебное пособие |
| Тип | Книга |
| Авторы | Н. Н. Шаповалов, В. И. Пивоваров, Б. А. Крымская, В. М. Платонов |
| Категории | Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги |
| ISBN | 5282004313 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Экономика |
| Год | 1990 |
| Название транслитом | organizaciya-raboty-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya-uchebnoe-posobie-n-n-shapovalov-v-i-pivovarov-b-a-krymskaya-v-m-platonov |
| Просмотров | 6 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
