18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Елена Коваленко». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Елена Коваленко». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Цель учебного пособия – обобщить основные направления производственной и торговой деятельности на основе передовых технологий, перспективных методов и форм обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания, повысить уровень базовых компетенций специалистов в оценке ситуации рынка отрасли при позиционировании предприятия на рынке, его конкурентоспособности для достижения эффективности деятельности. Пособие имеет практическую значимость для студентов специальности 260501, для практических работников, а также для всех интересующихся проблемами функционирования предприятий общественного питания. Это и многое другое вы найдете в книге Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (Елена Коваленко)
| Полное название книги | Елена Коваленко Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания |
| Тип | Книга |
| Автор | Елена Коваленко |
| Категории | Книги, Детская литература |
| ISBN | 9785778217669 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Новосибирский государственный технический университет |
| Год | |
| Название транслитом | organizaciya-proizvodstva-i-obsluzhivaniya-na-predpriyatiyah-obschestvennogo-pitaniya-elena-kovalenko |
| Просмотров | 0 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
