18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Организация обслуживания на предприятиях массового питания Уильям Л. Карл». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Организация обслуживания на предприятиях массового питания Уильям Л. Карл». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Автор рассказывает об организации обслуживания посетителей на различных предприятиях массового питания США, рассматривает принципы выбора и эксплуатации оборудования, некоторые вопросы проектирования новых и реконструкции действующих предприятий. Большое внимание уделяется характеристике предприятий массового питания, качеству реализуемой продукции, формам и методам обслуживания. Книга предназначена для практических работников и специалистов общественного питания. Это и многое другое вы найдете в книге Организация обслуживания на предприятиях массового питания (Уильям Л. Карл)
| Полное название книги | Уильям Л. Карл Организация обслуживания на предприятиях массового питания |
| Тип | Книга |
| Автор | Уильям Л. Карл |
| Категории | Деловая литература, Книги, Менеджмент. Управление предприятием |
| ISBN | 586567036 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Сирин |
| Год | 2002 |
| Название транслитом | organizaciya-obsluzhivaniya-na-predpriyatiyah-massovogo-pitaniya-uilyam-l-karl |
| Просмотров | 2 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
