18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник В. В. Бронникова, Т. Р. Любецкая». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник В. В. Бронникова, Т. Р. Любецкая». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины "Организация и технология обслуживания в барах, буфетах" - приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен". Это и многое другое вы найдете в книге Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник (Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова)
| Полное название книги | В. В. Бронникова, Т. Р. Любецкая Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник |
| Тип | Книга |
| Авторы | В. В. Бронникова, Т. Р. Любецкая |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785406065914 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | КноРус |
| Год | 2019 |
| Название транслитом | organizaciya-i-tehnologiya-obsluzhivaniya-v-barah-bufetah-uchebnik-t-r-lyubeckaya-v-v-bronnikova |
| Просмотров | 5 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
