18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Официант. Повышенный уровень Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Официант. Повышенный уровень Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов.
Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий.
Для подготовки и переподготовки официантов. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Это и многое другое вы найдете в книге Официант. Повышенный уровень (Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова)
| Полное название книги | Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова Официант. Повышенный уровень |
| Тип | Книга |
| Авторы | Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова |
| Категории | Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785769547294 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Академия |
| Год | 2009 |
| Название транслитом | oficiant-povyshennyy-uroven-l-s-kucher-l-m-shkuratova |
| Просмотров | 16 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
