О книге

Словарь содержит около 55000 терминов по всем отраслям пищевой промышленности: мясной, рыбной, масложировой, молочной, мукомольной, хлебопекарной, сахарной, крахмало-паточной, кондитерской, спиртовой, винодельческой, пивоваренной, табачной, консервной и т. п. В словарь включены также термины по кулинарной обработке и приготовлению пищи. В конце словаря имеется список сокращений, применяемых в пищевой промышленности, и список пищевых добавок.

С помощью указателя словарь может быть использован для перевода с русского языка на немецкий.

Словарь предназначен для специалистов и научных работников различных отраслей пищевой промышленности, переводчиков, преподавателей и студентов пищевых вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке / Deutsch-Russisches Worterbuch fur Lebensmittelindustrie und Gastronomie (Е. С. Анюшкин, В. И. Дашевский, В. А. Попов)

Полное название книги	В. И. Дашевский, Е. С. Анюшкин, В. А. Попов Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке / Deutsch-Russisches Worterbuch fur Lebensmittelindustrie und Gastronomie
Тип	Книга
Авторы	В. И. Дашевский, Е. С. Анюшкин, В. А. Попов
Категории	Образование и наука, Иностранные языки, Книги
ISBN	5887211415
Возрастное ограничение	18
Издательство	Руссо
Год	1999
Название транслитом	nemecko-russkiy-slovar-po-pischevoy-promyshlennosti-i-kulinarnoy-obrabotke-deutsch-russisches-worterbuch-fur-lebensmittelindustrie-und-gastronomie-e-s-anyushkin-v-i-dashevskiy-v-a-popov
Просмотров	4
Рейтинг izbe.ru	0,0