О книге

"Книга рассказывает о знакомой всем рыбе – минтае. В ней приведены подробные сведения об истории промысла в России и за рубежом, раскрывающие его экономические и политические составляющие. Дано описание современной технологии добычи рыбы: от самого лова и приемки сырца до фасовки, упаковки и хранения продукции. Каждый этап проиллюстрирован фотографиями, чтобы читатель мог хорошо представить себе весь процесс.

Издание также включает в себя информацию о полезных свойствах минтая и рецепты, по которым можно приготовить несколько вариантов блюд из этой рыбы. Молодому поколению может пригодиться информация о профессиях, связанных с добычей рыбы.

Книга содержит много фотографий и инфографик и предназначается всем, кто так или иначе интересуется рыбной промышленностью в России." Это и многое другое вы найдете в книге Неизвестный минтай. О промысле и потреблении рыбы в России и за рубежом (нет автора)

Полное название книги	Нет автора Неизвестный минтай. О промысле и потреблении рыбы в России и за рубежом
Тип	Книга
Автор	Нет автора
Категории	Деловая литература, Книги
ISBN	9785604436196
Возрастное ограничение	18
Издательство	Пресс-Код
Год	2020
Название транслитом	neizvestnyy-mintay-o-promysle-i-potreblenii-ryby-v-rossii-i-za-rubezhom-net-avtora
Просмотров	6
Рейтинг izbe.ru	0,0