18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Кулинария Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская, Т. И. Захарова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Кулинария Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская, Т. И. Захарова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
В учебнике характеризуются приемы и способы первичной обработки сырья на предприятиях общественного питания и технология производства полуфабрикатов. Авторы рассказывают о тепловой обработке продуктов и технологии приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий, рыбы, мяса, яиц, яичных продуктов, творога, а также холодных блюд и закусок, сладких блюд, горячих напитков и изделий из теста. Это и многое другое вы найдете в книге Кулинария (Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская, Т. И. Захарова)
| Полное название книги | Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская, Т. И. Захарова Кулинария |
| Тип | Книга |
| Авторы | Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская, Т. И. Захарова |
| Категории | Антикварные книги, Букинистика, Художественная литература, Книги |
| ISBN | |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Экономика |
| Год | 1978 |
| Название транслитом | kulinariya-n-a-anfimova-l-l-tatarskaya-t-i-zaharova |
| Просмотров | 4 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
