18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Кухня без оценок. Хлеб, который забыл дрожжи. История вторая Саша Игин». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Кухня без оценок. Хлеб, который забыл дрожжи. История вторая Саша Игин». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Вторая история цикла «Кухня без оценок» — исповедь доцента педагогики, вдовца Александра Николаевича. Утро без хлеба оборачивается точкой бифуркации. Не найдя дрожжей, он ставит закваску на диких дрожжах — изюм, сахар, вода и терпение. Три дня ожидания превращаются в путешествие в прошлое: ресторан «У дяди Вани», одержимость точностью, ультиматум жены Ирины, испугавшейся его «холодной любви», и сорок лет подавленной страсти. Замешивая тесто, герой осознаёт: его педагогические открытия (Выготский, зона ближайшего развития) на самом деле рождены на кухне, а не на кафедре. Неожиданный гость возвращает утерянные рукописи «Педагогики вкуса». Запах свежего хлеба на закваске, названной в честь жены, примиряет внутри повара и педагога. Этот текст — о памяти, которая кормит нас вопреки времени, и о мужестве признать: иногда забытые дрожжи не ошибка, а судьба. Живое тесто любит не рецепт, а долгий разговор без оценок.
Перед выбором сравните язык, год, издательство и формат в сведениях ниже. У одной книги могут быть разные переводы и издания.
Возрастная отметка из источника: 16.
Описание помогает оценить тему книги; отзывы читателей позволяют дополнить его личным опытом. Оценку и отзыв оставляйте после знакомства с книгой.
izbe.ru