Кондитер: учеб. пособие Шумилкина, Марина Николаевна, Надежда Васильевна, Дроздова (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Кондитер: учеб. пособие Шумилкина, Марина Николаевна, Надежда Васильевна, Дроздова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Кондитер: учеб. пособие Шумилкина, Марина Николаевна, Надежда Васильевна, Дроздова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

Шумилкина, Марина Николаевна, Надежда Васильевна, Дроздова - «Кондитер: учеб. пособие»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии «Повар, кондитер». Написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначен для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера. Это и многое другое вы найдете в книге Кондитер: учеб. пособие (Шумилкина, Марина Николаевна, Дроздова, Надежда Васильевна)

Полное название книги Шумилкина, Марина Николаевна, Надежда Васильевна, Дроздова Кондитер: учеб. пособие
Тип Книга
Авторы Шумилкина, Марина Николаевна, Надежда Васильевна, Дроздова
Категории Деловая литература, Книги, Отрасли и профессии
ISBN9785222346280
Возрастное ограничение18
Издательство Феникс
Год2018
Название транслитомkonditer-ucheb-posobie-shumilkina-marina-nikolaevna-drozdova-nadezhda-vasilevna
Просмотров4
Рейтинг izbe.ru0,0