О книге

Как открыть кофейню и преуспеть?

Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора.

Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями. Это и многое другое вы найдете в книге Кофейня. С чего начать, как преуспеть (Андрей Уланов)

Полное название книги	Андрей Уланов Кофейня. С чего начать, как преуспеть
Тип	Книга
Автор	Андрей Уланов
Категории	Учебная литература, Деловая литература, Книги
ISBN	9785911808891
Возрастное ограничение	18
Издательство	Питер
Год	2008
Название транслитом	kofeynya-s-chego-nachat-kak-preuspet-andrey-ulanov
Просмотров	5
Рейтинг izbe.ru	0,0