18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни Илья Лазерсон». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни Илья Лазерсон». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Очередное издание бестселлера одного из ведущих шеф - поваров России предназначенного прежде всего для специалистов и студентов, желающих стать настоящими профессионалами поварского искусства. Вы найдете в этой книге рецептуру классических ресторанных блюд и словарь, поясняющий отдельные термины и названия. Удобная сквозная нумерация рецептов, ссылочный аппарат и словарик наверняка помогут поварам стать настоящими «генералами» кухни любого отеля или ресторана. Это и многое другое вы найдете в книге Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни (Илья Лазерсон)
| Полное название книги | Илья Лазерсон Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни |
| Тип | Книга |
| Автор | Илья Лазерсон |
| Категории | Дом. Быт. Досуг. Семья, Книги, Кулинария. Напитки |
| ISBN | 531400173 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Питер Ком |
| Год | 1998 |
| Название транслитом | klassicheskie-kulinarnye-etyudy-receptura-evropeyskoy-kuhni-ilya-lazerson |
| Просмотров | 8 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
