Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая - «Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

Согласно статистике, более 30% заведений общественного питания терпят крах в течение первого года работы. Несмотря на это, ресторанный бизнес не теряет своей привлекательности.Авторы книги раскрывают тонкости, без которых невозможно добиться успеха и создать конкурентоспособное заведение, рассматривают наиболее типичные ошибки управления и предлагают готовые алгоритмы решения проблем, которые помогут улучшить качество обслуживания и увеличить прибыль в максимально короткие сроки.Рекомендации авторов покажут новые перспективы развития как небольших заведений быстрого питания, так и ресторанов премиум-класса. Это и многое другое вы найдете в книге Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом (Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая)

Полное название книги Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая Кафе, бар, ресторан. Ключевые стандарты, регламенты работы и управления персоналом
Тип Книга
Авторы Алексей Рязанцев, Ирина Кривицкая
Категории Деловая литература, Книги
ISBN9785906907950
Возрастное ограничение18
Издательство 1000 Бестселлеров
Год2019
Название транслитомkafe-bar-restoran-klyuchevye-standarty-reglamenty-raboty-i-upravleniya-personalom-aleksey-ryazancev-irina-krivickaya
Просмотров0
Рейтинг izbe.ru0,0