Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности И. А. Глотова, Л. В. Антипова (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности И. А. Глотова, Л. В. Антипова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности И. А. Глотова, Л. В. Антипова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

И. А. Глотова, Л. В. Антипова - «Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

Книга рекомендуется специалистам мясоперерабатывающей отрасли и отрасли производства кормов для домашних животных, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учреждений. В книге обобщены и систематизированы современные знания о структуре и физико-химических свойствах коллагена в составе основного и вторичного сырья мясной промышленности, приведены новые сведения о гисто-морфологических и биохимических особенностях тканевого состава вторичных продуктов переработки сельскохозяйственных животных и птиц. Это и многое другое вы найдете в книге Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности (Л. В. Антипова, И. А. Глотова)

Полное название книги И. А. Глотова, Л. В. Антипова Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности
Тип Книга
Авторы И. А. Глотова, Л. В. Антипова
Категории Разное, Книги
ISBN5988790070
Возрастное ограничение18
Издательство ГИОРД
Год2006
Название транслитомispolzovanie-vtorichnogo-kollagensoderzhaschego-syrya-myasnoy-promyshlennosti-l-v-antipova-i-a-glotova
Просмотров8
Рейтинг izbe.ru0,0