18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Рассмотрены основные процессы холодильной технологии, приведена классификация холодильных предприятий и основных видов холодильного транспорта как звеньев непрерывной холодильной цепи. Освещены вопросы проектирования и расчета блоков холодильных камер предприятий торговли и питания. Показаны физические принципы получения искусственного холода и основные холодильные циклы, реализуемые в современных холодильных машинах. Рассмотрены конструкции элементов холодильных машин и холодильной автоматики, приведены сведения по эксплуатации, монтажу, ремонту и безопасным приемам работы с холодильным оборудованием.Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Это и многое другое вы найдете в книге Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник (А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов)
| Полное название книги | А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания. Учебник |
| Тип | Книга |
| Авторы | А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов |
| Категории | Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги |
| ISBN | 5942310637 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ПрофОбрИздат |
| Год | 2002 |
| Название транслитом | holodilnoe-oborudovanie-predpriyatiy-torgovli-i-obschestvennogo-pitaniya-uchebnik-a-n-strelcov-v-v-shishov |
| Просмотров | 8 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
