Голод и изобилие.История питания в Европе Массимо Монтанари (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Голод и изобилие.История питания в Европе Массимо Монтанари». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Голод и изобилие.История питания в Европе Массимо Монтанари». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

Массимо Монтанари - «Голод и изобилие.История питания в Европе»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

Массимо Монтанари - историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фаст-фуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом к современной боязни переедания... История питания, настаивает М. Монтанари, - такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки. Это и многое другое вы найдете в книге Голод и изобилие.История питания в Европе (Массимо Монтанари)

Полное название книги Массимо Монтанари Голод и изобилие.История питания в Европе
Тип Книга
Автор Массимо Монтанари
Категории Культурология, Образование и наука, Книги
ISBN9785903445301
Возрастное ограничение18
Издательство Александрия
Год2018
Название транслитомgolod-i-izobilie-istoriya-pitaniya-v-evrope-massimo-montanari
Просмотров1
Рейтинг izbe.ru0,0