18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Гигиена питания. Микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник для вузов Галина Дмитриевна Брюханова, Валерий Михайлович Позняковский, Елена Владимировна Коськина». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Гигиена питания. Микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник для вузов Галина Дмитриевна Брюханова, Валерий Михайлович Позняковский, Елена Владимировна Коськина». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по научным основам гигиены в нашей стране и за рубежом, созданию в России государственной системы санитарно-эпидемиологического надзора. Рассматриваются факторы риска окружающей среды, загряз-нение продовольственного сырья и продуктов питания микроорганиз-мами, ксенобиотиками и радионуклидами. Представлены гигиеническая характеристика пищевых отравлений и заболеваний микробной и неми-кробной этиологии, методы контроля и санитарно-эпидемиологические требования к безопасности пищевой продукции. Предназначен для студентов медицинских и технических вузов (спе-циалистов, бакалавров и магистров), в программу обучения которых входят дисциплины, связанные с гигиенической безопасностью питания. Книга представляет практический интерес для научных работников, преподавателей и аспирантов, экспертов, а также широкого круга потре-бителей. Это и многое другое вы найдете в книге Гигиена питания. Микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник для вузов (Валерий Михайлович Позняковский, Елена Владимировна Коськина, Галина Дмитриевна Брюханова)
| Полное название книги | Галина Дмитриевна Брюханова, Валерий Михайлович Позняковский, Елена Владимировна Коськина Гигиена питания. Микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник для вузов |
| Тип | Книга |
| Авторы | Галина Дмитриевна Брюханова, Валерий Михайлович Позняковский, Елена Владимировна Коськина |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9785811477715 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Лань |
| Год | 2021 |
| Название транслитом | gigiena-pitaniya-mikrobiologicheskie-himicheskie-fizicheskie-faktory-riska-uchebnik-dlya-vuzov-galina-dmitrievna-bryuhanova-valeriy-mihaylovich-poznyakovskiy-elena-vladimirovna-koskina |
| Просмотров | 4 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
