Физиология питания. Учебник и практикум И. В. Васильева, Л. В. Беркетова (книга)

18+

На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Физиология питания. Учебник и практикум И. В. Васильева, Л. В. Беркетова». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Физиология питания. Учебник и практикум И. В. Васильева, Л. В. Беркетова». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.

Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность

И. В. Васильева, Л. В. Беркетова - «Физиология питания. Учебник и практикум»

Поделиться

Рейтинг книги izbe.ru: 0,0

О книге

В учебнике приведены сведения о физиологии пищеварения, обмене веществ и энергии, алиментарных заболеваниях, рассмотрены современные данные о физиологической роли макронутриентов (белков, жиров и углеводов) и микронутриентов (витаминов, минеральных и биологически активных веществ), сделан обзор современных концепций питания. Раскрыты основные проблемы и задачи в области оптимизации питания людей, подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Для эффективного усвоения теоретических положений в учебнике приведен обширный иллюстративный материал в виде таблиц и рисунков, кроме того, представлен практический раздел, включающий задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки. Для студентов образовательных учреждений среднего профессиональною образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания" (квалификация "техник-технолог"), для преподавателей и... Это и многое другое вы найдете в книге Физиология питания. Учебник и практикум (И. В. Васильева, Л. В. Беркетова)

Полное название книги И. В. Васильева, Л. В. Беркетова Физиология питания. Учебник и практикум
Тип Книга
Авторы И. В. Васильева, Л. В. Беркетова
Категории Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги
ISBN9785534002751
Возрастное ограничение18
Издательство Юрайт
Год2017
Название транслитомfiziologiya-pitaniya-uchebnik-i-praktikum-i-v-vasileva-l-v-berketova
Просмотров7
Рейтинг izbe.ru0,0