О книге

В учебном пособии кратко и систематически рассматриваются оптические, термические и цветовые характеристики реальных физических тел, к которым относятся продовольственные товары. Приведены классификация и сущность современных методов оценки этих свойств и характеристик, показана возможность их использования для контроля качества товаров.

Пособие предназначено для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения. Это и многое другое вы найдете в книге Физико-химические свойства и методы контроля качества товаров (А. А. Вытовтов, Е. В. Грузинов, Т. В. Шленская)

Полное название книги	Е. В. Грузинов, А. А. Вытовтов, Т. В. Шленская Физико-химические свойства и методы контроля качества товаров
Тип	Книга
Авторы	Е. В. Грузинов, А. А. Вытовтов, Т. В. Шленская
Категории	Книги, Справочники, словари, энциклопедии, Путеводители. Путешествия
ISBN	9785988790440
Возрастное ограничение	18
Издательство	ГИОРД
Год	2007
Название транслитом	fiziko-himicheskie-svoystva-i-metody-kontrolya-kachestva-tovarov-a-a-vytovtov-e-v-gruzinov-t-v-shlenskaya
Просмотров	10
Рейтинг izbe.ru	0,0