О книге

Учебно-справочное пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности, экспертизе табачного сырья, табачных изделий.

Представлена информация по классификации, терминам и определениям, технологии производства, видам и методам контроля табачного сырья и табачных изделий, упаковке, хранению.

Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения), 260503 "Технология субтропических и пищевкусовых продуктов".

Имеет практическую значимость для специалистов табачной промышленности, научных работников и аспирантов, интересующихся вопросами качества и безопасности рассматриваемой группы товаров. Это и многое другое вы найдете в книге Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность (И.И. Татарченко, Л. Н. Воробьева, В. М. Позняковский)

Полное название книги	Л. Н. Воробьева, В. М. Позняковский, И.И. Татарченко Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность
Тип	Книга
Авторы	Л. Н. Воробьева, В. М. Позняковский, И.И. Татарченко
Категории	Для техникумов и вузов, Образование и наука, Книги
ISBN	9785379004354
Возрастное ограничение	18
Издательство	Сибирское университетское издательство
Год	2009
Название транслитом	ekspertiza-tabaka-i-tabachnyh-izdeliy-kachestvo-i-bezopasnost-i-i-tatarchenko-l-n-vorobeva-v-m-poznyakovskiy
Просмотров	4
Рейтинг izbe.ru	0,0