18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Descriptvie Sensory Analysis in Practice Maximo C. Gacula, Jr.». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Descriptvie Sensory Analysis in Practice Maximo C. Gacula, Jr.». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтвердаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
In defining sensory properties of products, descriptive techniques that utilize trained panels are used. Arthur D. Little, Inc. pioneered a desriptive technique in the 1950's known as the «Flavor Profile» that laid the foundation for the development of current desriptive techniques used today in academia and industry. Several collections of published papers are reprinted in this book. The main areas covered include dairy products, meats, alcoholic beverages, textile materials and general applications. In addition, Dr. Gacula has prepared 40 pages of new text material on (1) Descriptive Sensory Analysis Methods, and (2) Computer Software. Methods for statistical systems (SAS) computer programs are provided Это и многое другое вы найдете в книге Descriptvie Sensory Analysis in Practice (Maximo C. Gacula, Jr.)
| Полное название книги | Maximo C. Gacula, Jr. Descriptvie Sensory Analysis in Practice |
| Тип | Книга |
| Авторы | Maximo C. Gacula, Jr. |
| Категории | Образование и наука, Книги |
| ISBN | 9780470384817 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | John Wiley & Sons Limited |
| Год | 2020 |
| Название транслитом | descriptvie-sensory-analysis-in-practice-maximo-c-gacula-jr |
| Просмотров | 4 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Мари Мур
Брук Лин
Конкордия Антарова
Дэниел Киз
Абрахам Вергезе
Аида Синицына
Вадим Зеланд
Сергей Лукьяненко
Роберт Грин
Виктор Дашкевич
Роман Прокофьев
Пауло Коэльо
