18+
На сайте представлено только описание и выходные данные книги «Блюдо как улика Лев Оболенский». Сайт не является распространителем книги. Сайт не предоставляет возможности купить, читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Блюдо как улика Лев Оболенский». Сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Если вам не исполнилось 18 лет - незамедлительно покиньте сайт. Оставаясь на сайте вы подтверждаете, что вам исполнилось 18 лет.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещен и влечет установленную законодательством ответственность
Почему обугленное зерно ещё не доказывает обед, амфора — путь продукта, а старый рецепт — привычку целого города? «Блюдо как улика» показывает, как историки восстанавливают влияние торговли на кухню по следам разных типов: археологическим остаткам, анализу сосудов, грузовым спискам, ценам, изображениям, словам и семейной памяти. Лев Оболенский объясняет без специального жаргона, какой вопрос выдерживает каждая улика, где начинается предположение и зачем одному красивому доказательству нужна независимая проверка. Читатель научится разбирать громкие истории происхождения блюд и формулировать честный вердикт: что установлено, вероятно, возможно и пока неизвестно.
Перед выбором сравните язык, год, издательство и формат в сведениях ниже. У одной книги могут быть разные переводы и издания.
ISBN этого издания: 978-5-04-1009231-5. По нему можно отличить издание от других версий книги.
Возрастная отметка из источника: 16.
Описание помогает оценить тему книги; отзывы читателей позволяют дополнить его личным опытом. Оценку и отзыв оставляйте после знакомства с книгой.
izbe.ru