Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже Е. П. Горелкина

Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа - серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок. Это и многое другое вы найдете в книге Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже (Е. П. Горелкина)