Подробная информация о книге «Основы виноделия В. Ф. Пономарев». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Основы виноделия В. Ф. Пономарев»
Приведены классификация винопродукции, характеристика технических и универсальных сортов винограда, сведения о винодельческих предприятиях, их оборудовании. Описаны основы производства виноградных, плодовых вин и коньяка. Уделено внимание рейтингу и имиджу напитков, условиям и технике их дегустации.
Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Агрономия" (специализация "Виноградарство"). Это и многое другое вы найдете в книге Основы виноделия (В. Ф. Пономарев)
| Полное название книги | В. Ф. Пономарев Основы виноделия |
| Тип | Книга |
| Автор | В. Ф. Пономарев |
| Ключевые слова | студентам ссузов |
| Категории | Образование и наука, Для техникумов и вузов |
| ISBN | 5030036091 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Мир |
| Год | 2003 |
| Название транслитом | osnovy-vinodeliya-v-f-ponomarev |
| Просмотров | 5 |
| Рейтинг izbe.ru | 0,0 |
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.
