odex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. В данное издание включены документы по системам контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов для государственных органов и других заинтересованных сторон и дополнения к ним, принятые Комиссией "Кодекс Алиментариус" в 2004 году. Издание адресовано широкому кругу специалистов. Это и многое другое вы найдете в книге Кодекс Алиментариус. Системы контроля и сертификация импорта и экспорта пищевых продуктов: объединенные тексты