Французская кухня С. В. Семенова

Хрустящий багет, лягушачьи лапки, круассаны, сухие вина, фондю, различные соусы - все это является частью французской кухни, которая известна своей изысканностью. Потрясающий вкус блюд достигается путем правильного подбора и оптимального сочетания продуктов, а широкое использование овощей и корне­плодов делает их очень полезными. Наиболее популярные французские рецепты представлены в данной книге. Это и многое другое вы найдете в книге Французская кухня (С. В. Семенова)