В учебном пособии изложены основы молекулярной биологии, а также направления приложения закономерностей молекулярной биологии для практического использования.Рассмотрены системная организация живого вещества на биосферном и молекулярном уровнях, структурная организация макромолекул, функции биополимеров, их комплексов и основные направления практического использования молекулярной биологии.Пособие предназначено для студентов естественных вузов --- будущих биологов, химиков, технологов пищевых производств, а также аспирантов, преподавателей и специалистов. Это и многое другое вы найдете в книге Прикладная молекулярная биология. Изд.2 (В. И. Алексеев, В. А. Каминский)