Новое о десерте. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu Лоран Дюшен, Бриджит Джонс

Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженого и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы `Le Cordon Bleu`, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров. Для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Новое о десерте. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu (Лоран Дюшен, Бриджит Джонс)