В земледелии всего мира, и особенно Европы, картофель является важнейшей культурой среди незерновых растений. Исключительное народнохозяйственное значение картофеля объясняется его ценными особенностями. От ряда других важнейших культур он отличается сочетанием специализированного состава с универсальностью использования. Картофель одновременно является пищевым, кормовым и техническим растением. Он дает наивысшие сборы крахмала, по содержанию которого не имеет себе равных в сравнении с другими культурами.
Издание содержит достаточно полные необходимые сведения, советы, рекомендации для выращивания устойчивых высоких урожаев важнейшей сельхозкультуры - картофеля. Это и многое другое вы найдете в книге Картофель (А. Г. Моисеев)