Это первая в России книга рецептов веганских блюд, приготовленных исключительно из растительных продуктов. Веганы - это строгие вегета-рианцы, которые из-за сострадания к животным исключают из своего рациона все продукты животного происхождения (мясо, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты), не используют мех и кожу животных, выступают против убийства животных ради опытов и развлечений.
Книга расскажет Вам о том, как готовить сытные, вкусные и полезные блюда этичной кухни, начиная от постного заливного и заканчивая различными видами тортов и мороженого. В книге приводятся рецепты блюд из дикорастущих растений и сыроедческой кухни, предлагающей изумительные рецепты хлеба из корней кувшинки, сыра из орехов кешью, макового молока и др.
Ориентирована на широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Веганская кухня.365 этичных рецептов. Новожилова И.Ю., Маруева Е.А (И. Ю. Новожилова)