В книге даны рекомендации по составлению меню для завтрака, обеда и ужина на каждый день любого месяца года. Приведены рецептура и технология приготовления различных блюд в зависимости от сезонных особенностей. Это и многое другое вы найдете в книге Кулинарный календарь (В. С. Ростовский, О. И. Положишникова, Л. И. Кущ)