Учебник представляет собой изложение учебной дисциплины согласно типовой учебной программе, утвержденной Учебно-методическим советом по отраслям "туризм", "физическая культура" и "спорт" УМО по образованию в области производственного менеджмента Минобрнауки РФ.
Для студентов, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии туризма", а также рекомендуется для использования в учебном процессе по направлению 100200 "Туризм" подготовки бакалавров и магистров (магистерская программа "Туризм: эволюция, менеджмент, маркетинг"). Это и многое другое вы найдете в книге Технология и организация предприятия туризма: Учебник. Под общ. ред. проф. Е.И. Богданов, Орловская В.П (Под общ. ред. проф. Е.И. Богданов, Орловская В.П.)