Учебник предназначен для студентов средних и высших сельскохозяйственных учебных заведений России, которые обладают знаниями немецкого языка на уровне программы средней общеобразовательной школы. Книга должна подготовить студента к чтению специальных текстов на немецком языке. Научные и научно-популярные учебные тексты, расположенные по принципу от простых к более сложным, позволяют студенту в ходе работы над ними контролировать уровень усвоения уже полученных ранее специальных знаний по предметам избранной специальности.
Основное внимание уделяется чтению специальных текстов по сельскохозяйственной тематике и усвоению соответствующей специальной лексики. Пониманию текстов должны научить лексические, лексико-грамматические и условно-речевые упражнения по растениеводству, животноводству, сельскохозяйственной технике, рыбному промыслу, а также свободные и устойчивые словосочетания, речевые фигуры и устойчивые фразы профессионального языка будущих специалистов сельского хозяйства. При этом подготовительные упражнения по грамматике, фонетике и лексикологии помогают развитию языкового чутья. Словарь каждого урока содержит всю лексику, представленную в его текстах (за исключением слов, известных из школьного курса).
Цель учебника - подготовка специалиста к самостоятельной работе над литературой научно-практического профиля. Это и многое другое вы найдете в книге Landwirtschaft / Сельское хозяйство (Е. Н. Миллер)