С этой книгой вы забудете, что овощи и фрукты бывают сезонными! Наслаждайтесь их неповторимым вкусом круглый год, потратив минимум времени и сил на домашние заготовки. Хрустящие огурчики и сочные помидорчики, квашеная капуста и зимние салаты, ароматные лечо и острые аджики, сушеные ягоды и всевозможные варенья, моченые яблоки и витаминные компоты - наполните свою кулинарную копилку проверенными рецептами! Это и многое другое вы найдете в книге 745 рецептов быстрого и легкого консервирования (И. А. Сокол)